日本茶の魅力

日本茶は、発酵をさせないので「不発酵茶」です。発酵をさせると「紅茶」になり、半発酵だと「ウーロン茶」になります。同じお茶の木から作っても発酵させるさせないで、紅茶になったり日本茶になったりってお茶の木ってすごいなと感心してしまいます。

更に日本茶だけで、いろんな種類があるのですが知っていましたか?

お茶を飲む

「抹茶」「玉露」「ほうじ茶」「煎茶」「玄米茶」は有名ですよね。でもそれ以外にもいろいろあるんですよ!
では日本茶の種類を書きますね。

「抹茶」「玉露」「かぶせ茶」「煎茶」「深蒸し煎茶」「茎茶」「芽茶」「粉茶」「窯炒り茶」「番茶」「玄米茶」「ほうじ茶」があります。

木は同じでも、収穫時期や栽培方法の違いや、製法の違いでここまでいろんな種類になるなんて日本茶ってすごいなって思います。

また種類によって、お湯の温度や抽出時間を変えた方が美味しいお茶になります。せっかくなので、少しでも美味しく飲む方がいいので、そのあたりも気を付けて飲むのがいいと思います。

また、お茶っていつも適当に急須に茶葉を入れていませんか?一番は茶さじを使用するのがいいですが、無い場合も多いと思います、そんな時は大き目のスプーン1杯分を入れるとちょうどいいですよ。

日本茶はもっと魅力があって、いろんな効能があるんです!

同じお茶の木から作っているんだったら、紅茶やウーロン茶も同じなんじゃない?と思うところですが、日本茶と紅茶やウーロン茶にとって最大の違いがあるので日本茶には栄養満点なんですよ!

日本茶は、発酵させないので、体に良い成分がそのまま残るんです。

ガンの抑制に日本茶が有効であると研究発表がありましたね。

どうやら日本茶に含まれる「ポリフェノール」や「カテキン」が有効だそうです。

あと、お寿司屋さんでは必ず日本茶が出てきますよね。これって意味があったんですよ!食中毒を防ぐためだったのです。どうやら腸炎ビブリオ菌というのは、お茶に非常に弱く、お茶とあうと死んでしまうそうです。そういった日本茶の力を借りて食中毒の
予防にも駆り出されています。

お茶

殺菌作用もあると言われている日本茶。食後にお茶を飲めば口の中を殺菌してくれるようです。虫歯予防にもなりますね。私もこれから食後には毎日日本茶飲みたいと思います。

もっともっと日本茶について知りたくなりました。かなり魅力的なお茶ですね。

今までは麦茶を飲んでいましたが、美味しい日本茶毎日飲んで健康になるのならば、飲み続けたいですね。

覆下栽培

覆下栽培って何?と思った方も多いでしょう。
これは「玉露」「かぶせ茶」「抹茶」を作る際に行う栽培方法です。

藁やむしろを覆い被せて、日光を遮ります。

普通日光に当てると「光合成」が起きて、渋み成分である「カテキン」が増えます

しかし、覆下栽培は日光を遮るので光合成が抑えられてしまいます、そうするとうまみ成分の「テアニン」が増えたお茶となります。

こうしてテアニンが増えたお茶の香りは「覆い香」と言われる香りがあります

玉露とかぶせ茶は、日光を遮る期間が異なります。また抹茶は、収穫後に蒸して、揉まずに乾燥させて石臼で引いたものです。

手間暇かけているので、高級茶になるんです。抹茶は、茶葉を丸ごと使っているので旨みや成分がぎゅっと凝縮されています。

抹茶ってよく茶道なんかで泡立てていますよね。あれは甘味を引き立たせるためなんです。

ちょっと茶道となると敷居が高いですが、家でも気軽に飲めるようなので飲んでみてはいかがでしょうか?

煎茶、芽茶などの日本茶

日本茶で一番ポピュラーなのが「煎茶」ではないでしょうか?
煎茶は、摘み取った茶葉を蒸し、その後にもみながら細くよりあげて、乾燥をさせたものです。

また蒸し時間の短いものが煎茶で、長いものを深蒸し煎茶といいます。

高級茶と言えば・・・「玉露」を思い出しますが、煎茶にも高級茶はあります。煎茶の高級茶も飲んでみたいですね。

粉茶って知ってますか?お寿司屋さん(回転寿司ではないところ)で出されるお茶です。

煎茶を作る工程で出てきた茶葉や茎なんかのかけらを集めたものです。

かけらを集めたので細かい茶葉ばかりで粉っぽいのお茶です。こちらは急須に入れた時に蒸らす時間がほとんどなくて大丈夫なので、手軽に飲めるお茶です。

そうそう、回転ずしとかである粉末状のお茶とは違います。

芽茶も、粉茶と同じで煎茶を作るときにでてくるもので、まだ葉になっていない小さな芽がたくさん含まれています。

これから成長していく部分なので栄養分がたくさんあるので味わいも濃厚です。こちらは他のお茶と違い、何回もお茶が楽しめるのが魅力です。

茎茶は、茶葉の茎の部分ばかり集めたものです。煎茶や玉露の茎だけを集めたものは、「かりがね」とも言われています。値段が手ごろなところもいいですね。

Umobileの無制限契約の魅力

スマートフォンが高性能化するにつれて、限りある電波が混雑しやすくなり、各キャリアもハイスピードである代わりに、ある一定以上の利用を行うと通信速度を制限するというサービスに代わってきました。

私にとってそれは迷惑な話で、インターネットを利用して常に仕事を行い、動画や音楽など、データ量の多いものはあまり利用しないユーザーは月の途中で課金しなければならない現状が生み出されました。

一般的な利用方法であれば、それほど大量のデータ通信を行わないか、もしくは大きなデータ量を少し利用するだけでそれほど金銭的な負担はないかもしれませんが、一番の問題点は、小さなデータ量を膨大に利用するユーザーです。私もその一人で、原稿や画像、メールなどを仕事上膨大に利用するため、データ量に制限がかかっていました。

しかし、最近では格安simの登場でユーザーの利用シーンに合わせて契約することが出来るようになりました。私の場合はUmobileです。iijmioなど格安simの中でも通信速度が安定していると人気のものもありますが、とにかく無制限で利用したいという気持ちから契約に至りました。

2730円と言う価格でLTE電波を無制限に利用できます。速度の評判はあまり良くありませんでしたが、実際に利用してみると私の住んでいるところが運が良いのかそこまで遅く感じることもありませんでした。仕事柄引っ越しが多いため、固定回線の契約もしておらず、モバイル通信のみで利用しているので、非常に便利に利用できています。

もちろん大手キャリアの契約も残していますが、データ量の契約を落として、Umobileをメインに利用する方向で考えています。ハイクオリティな動画をストリーミングで再生するにはあまり向いていませんが、仕事で頻繁に利用しているユーザーには特に便利だと感じました。

折角だから得するクレジットカードで引き落としてもっともっと得しちゃわないとダメですね!

血糖値が高い、それって糖尿病になる確率が高いということ?

会社の健診で指摘された血糖値の高さ、当日は指示通り食事も抜いていったけれど、血糖値が高いなんてそれって糖尿病になる確率が高いのか?と今から心配でなりません。その健診の後に、一時的な血糖だけでなくて、数カ月という長期的な血糖を調べることが出来る採血もする羽目に。

これは問題なかったから、異常なしといわれたけれど、血糖が高いと言われたらとても気になります。

食事をするもの、これは糖質が多いかな、血糖が上がるのかと思うし、運動不足が続いて、体が重いなというときも、これ以上体重が増えると血糖が高くなるのかなと思うこともあるのです。それらの意識付けをするために医師は血糖がちょっと高いくらいで、健診者に「血糖が高いですよ」といって注意を促しているのかもしれませんが、やはり気になると将来的なことも考えてしまうために、生活全体を気を付けることにつながっていくと思っています。

血糖が気になる人が摂取するサプリもあるけれど、これは飲みはじめるとずっと飲まなくてはいけないんじゃないの?と少し不安でもあります。そのためまだ手を出せないでいるのですが、血糖が高いと言われたことでかなり気になっています。